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济洲岛吃什么?5大人气必吃餐厅

作者:小样
发布时间:2019-12-13
浏览量:41


济州岛虽然不算很大,但要吃遍东西南北还是有点难度,来吧不要太贪心,说算你一天吃一顿晚餐,以下5间超人气的必吃餐厅已经够塞满口袋清单了!总言之,去济州岛必吃少不了海鲜和黑毛猪,想知还有什么就看下去吧!更多济州岛美食推荐,上无忧行APP查看。


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鲍鱼盛产地 명진전복 明珍鲍鱼

济州最多的可算是鲍鱼了,海女捕捉浅水生长的鲍鱼特别容易,鲍鱼料理自然也很多,单单卖鲍鱼一种食材都可以成为济州最有名餐厅之一,极受韩国人欢迎,所以想吃济州鲍鱼就来对了!这里的餐牌很简洁,就是鲍鱼粥、鲍鱼锅饭、烤鲍鱼和鲍鱼刺身,4种食法各有捧场客,但都带出鲍鱼的甜味,若是选择困难症发作的话,就干脆每款一客吧!

鲍鱼刺身在韩国以外比较少有,所以是必点菜之一,口感十分爽脆,不过本身味道不浓,可沾酱包菜吃较丰富,₩30,000。

先把饭炒过再盖上鲍鱼蒸熟,便可吃到原汁原味的鲍鱼,一人份的鲍鱼石头锅饭较充肚,₩15,000。

烤鲍鱼是这店一大特色,即使烤过也不觉干身,口感反而更软腍,₩30,000。


명진전복 明珍鲍鱼

地址:济州市旧左邑坪岱里515-28

韩文地址:제주시구좌읍평대리515-28

电话:+82-64-782-9944

开放时间:09:30-21:00,15:00-16:00小休


【济州剧场】涂鸦秀 最地道炭烧黑毛猪 黑豚家 혹돈가

能风魔所有到济州的游客,黑毛猪的吸引力实在惊人,大多数人都会选择到旧济州市的黑毛猪一条街,不过本地人却喜欢专程走到另一边的黑豚家。这间老店已经在韩国各地开设多间分店,惟济州本店乘着本土特产的优势,其黑猪肉材料最为新鲜。烤肉前先撒上少许盐,木炭香气慢慢渗入猪肉中,吃起来浓郁香味在口腔内久久未散,加上肉汁丰富,难怪比起一般猪肉更为矜贵,必吃!

一份的分量也算多,图为一份黑毛猪肉和一份猪颈肉,约₩13,000至₩15,000。

这间烤黑毛猪把猪肉连皮一起烧烤,惹味却一点都不油腻。

黑豚家的铁网炭烧方法令油脂不会弹来弹去,更能锁住肉汁,咬口好juicy!


黑豚家 혹돈가

地址:济州市汉拏大学路11(老衡洞1509)

韩文地址:제주시한라대학로11(노헝동1509)

电话:+82-64-747-0088

营业时间:11:00-24:00

休息:无休息日


当地人大推!白切五花腩 嶽父面条 (가시아방국수)

除了黑毛猪和海鲜之外,济州另一必吃名物便是肉汤面(고기국수)。深受当地人推崇的嶽父面条,只提供汤面、白切肉、猪手和水饺几款,肉汤面中的“肉”是以鱼露腌制的白切五花腩,令五花腩除了油香外,再多添几分鲜味!白切五花腩不论是以甜菜包着吃,还是配面条同吃都很滋味。三款面条中以汤面(고기국수)最能突出肉的味道,清甜的汤底和爽口的面条夹着肉片同吃,简单而美味!晚饭时间更要有轮候一小时的心理准备!

五花肉煮至清澈通透,层层分明的膏和肉软腍得入口即化。

韩式辣拌面(비빔국수)带有浓厚的芥末味道,辣味太突出有点盖过了肉片的咸香。

餐厅提供的两种套餐最受食客欢迎,其中情侣套餐(커플매뉴)包括了店内必试的菜色,非常丰富。


嶽父面条 (가시아방국수)

地址:济州西归浦市城山邑涉地可支路10号

韩文地址:제주서귀포시성산읍섭지코지로10

电话:+82-64-783-0987

营业时间:10:30-21:00

休息:无休息日

注:入店时需先点餐再就坐。店内墙上餐牌设有餐点中文名字,点选套餐时可对照各项单品的名字。更多济州岛美食推荐,上无忧行APP查看了解。


汤清情更浓 三代面条会馆 삼대국수회관

猪肉汤面是济州岛上乡土代表菜式,而这间看上去平平无奇的三代面条会馆,原来是济州人一致认为吃猪肉汤面必到餐厅。以前的人食材不多,只是红白大事才会杀猪宴客,所以能够吃到一碗碗乳白色的猪肉浓汤面是十分难得的,也就是出名的原因吧!若把这里的汤面想像成如吃拉面般惊为天人的味道,那就可能会失望了,反而是淡淡的口感才令人感受到岛上的乡土情怀,喜欢吃清淡的也特别合心。

招牌猪肉汤面₩7,000,看似味道很浓郁,但原来清淡又入味。

当地人很喜欢吃汤面,人流不绝,难怪店面也要这么大!

本店位于民俗自然博物馆正门对面,不妨参观后来品尝。


三代面条会馆 삼대국수회관

地址:济州市一徒2洞1045-12

韩文地址:제주시일도2동1045-12

电话:+82-64-759-6644

营业时间:09:00-06:00

休息:无休息日


不一样的石头锅饭 가람돌솥밥

济州海鲜食法层出不穷,当中巧妙地贯彻韩国传统石头锅成为人气之一。先把半生米放进石头锅中,并把海鲜铺面,把整个锅放进炉里烘,米饭在熟透过程中完全吸收海鲜的鲜味,打开盖便传来阵阵鲜甜香气!由于海鲜如鲍鱼等已事先切片,与米饭一起熟透得刚好,完全不会过熟干身,可见收炉的时间拿捏得非常好。在场的韩国人都是将这个石头锅饭加入酱汁拌着吃,令海鲜饭更加惹味,果真是喜欢拌饭的民族,的确好吃!

拓牌菜式为鲍鱼石头锅饭,份量也很足,一份₩15,000。

不同季节的海鲜选择不同,如夏季的海胆蒸熟后味道偏苦,但与鲍鱼拌着别可带出鲜味,一份₩20,000。

可加入麻油﹑甜鼓油或辣酱等拌着吃,搅拌一下不用热呼呼地吃。

前往餐厅可留意餐厅招牌,因为店面前的停车场很大,可能会错过。


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가람돌솥밥

地址:西归浦市中文观光路332

韩文地址:서귀포시중문관광로332

电话:+82-64-738-1200

营业时间:09:00-21:30

休息:无休息日


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