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【南澳洲走走】南澳品尝超鲜生蚝!生蚝控推荐餐厅7选!

作者:小样
发布时间:2019-12-27
浏览量:35


对于爱吃生蚝的人来说,整趟旅程只吃上一两餐怎么可能会满足!为大家精选7家可以吃到超新鲜生蚝的餐厅,就算不是生蚝控的你也会大赞好吃!快和无忧行一起来看看。
边叹生蚝边望海
The Oyster Farm Shop

岛上最大型的养蚝场位于American River,主要养殖本地的Angasi及由塔斯曼尼亚引入的Paific两大蚝品种,渐成本地特产的KI Premium Oyster。在岸边设店的The Oyster Farm Shop除了新鲜活海产,场内有摆设简单的食堂供游人享用生蚝、焗蚝及其他海鲜,如小龙虾(Marron)、乔治王鳕鱼(King George Whiting)、鲍鱼等,全都是本地生长或养殖,喜欢吃海鲜必到,一尝袋鼠岛独有鲜味!

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店铺面对蚝场,在用餐区可以边叹生蚝边享受优美海景。
点餐后需要自助取餐,堂食简单随性。
即点即开的Natural生蚝,有店家主打的冷热各款topping,如麻酱海藻、红酒醋、焗甜椒芝士等,十分惹味!
地址:483 Tangara Drive,American River,SA 5221
电话:+61-8-8553-7122
营业时间:11:00-15:00;Farm Tour逢周一至三,需预约
休息日:圣诞节、圣诞节翌日、新年及澳洲国庆日
市内罕有人气海鲜食店
Kangaroo Island Fresh Seafood

环海的袋鼠岛盛产海鲜,但市内并没有很多专吃海鲜的餐厅,反而以这间炸物店人气最高。店主Eddy和Tina由2006年至今已开业超过十年,一直与当地渔民合作,由他们每天供应新鲜鱼获并在店内处理,既卖活鱼给居民,也有制作招牌的fish&chips及其他炸物。必试的还有生蚝、龙虾、青口等即食类海鲜,与炸物一并堂食,又是超级丰盛的一顿!
根本就是一个加油站,不留意的话一定会错过!
本来是炸物外卖店,因应需求而设置堂食座位,成为市内游客必吃食店之一。
来自本地American River的生蚝,体积比较小,口感爽甜金属味不重。时价约AUD20一打
炸物选择很多,人数多推荐有炸鱼、鱿鱼、虾、带子、薯片等的fisherman's basket。AUD25
地址:26 Telegraph Road,Kingscote,SA 5223
电话:+61-8-8553-0177
营业时间:09:00-20:00
休息日:圣诞节及假期不定休
周末流动海鲜外卖店
Oyster George's Seafood Pop Up

George自2015年起每逢周末就会开设流动档位卖蚝,由于附近居民需求渐大,由只卖蚝变成供应多款包装海鲜,生蚝、鱿鱼、扇贝、大虾、蟹肉和烟熏鱼等,种类甚多。Pop-up外卖店其实只是把大型货车停靠路边,展开帐篷便简单开卖,故没有任何堂食设施,而且大部分包装海鲜需经处理,除非住宿地方可以煮食,否则建议游客只购买生蚝即食。
店铺没有店名也没有大门,出发前请留意店家Facebook公布的最新消息。
购买后可以驾车至4分钟车程的海滩品尝,来自Coffin Bay的生蚝饱满鲜甜,一打只售AUD16!
地址:66 North Terrace,Port Elliot,SA 5212
电话:+61-429-352-552
营业时间:周六10:30-170"0,周日10;30-15:00
休息日:不定休
林肯港必食海鲜天堂
The Fresh Fish Place

店名开宗明义告诉你,这里就是有新鲜海产的地方!The Fresh Fish Place集餐厅、海鲜供应商和加工厂于一身,包罗当地出产的King George Whiting鳕鱼、波士顿湾蓝青口、柯芬湾蚝、帝王虾和龙虾等。推荐一尝即点即制等海鲜炸物、白酒煮青口等拿手小食,食材全是渔民每天早上供应,非常新鲜!想多了解当地渔业,更可报名参加工场导赏团,深入加工现场,保证大开眼界!
不管是卖鱼的渔民或是想尝鲜的游客们,都会来这间海产店吃好料!
热情的Craig及Sandy夫妇两人于2000年已经开始投入渔业采购,目前是林肯港最大的艾尔半岛海鲜供应商。
食品尤其炸物的选择很多,可以按分量点,也有连薯条的经典Fish&Chips,一人分约AUD18至AUD25不等。
当然也有出产地知名的柯芬湾生蚝,已开即食的AUD21.5一打,价钱会每天调节。
地址:20 Proper Bay Road,Port Lincoln,SA 5606
电话:+61-8-8682-2166
营业时间:周一至五08:0-18:00;周六08:30-14:00
休息日:周日及假期不定休
收费:The Fresh Fish FactoryTour成人AUD25,小童AUD12.5(逢周一至五11:00开始,约45至60分钟)
平价尝地道生蚝
Del Giorno's Cafe Restaurant

来到被誉为“海鲜之都”的林肯港,必然要尝尝至新鲜的海产,而位于海滩前的Del Giorno's就是理想选择。来这儿可尝到很多产自艾尔半岛的海产,如Coffin Bay生蚝及Spencer Gulf的帝王虾等,全部都是来自本地渔民即日打捞即日食,非常鲜甜!此外,这儿的下午茶也非常闻名,可在这儿点份特浓巧克力蛋糕,边赏海景,令人身心放松。
Del Giorno's的装修非常现代化,门庭若市。
这儿点一打Coffin Bay生蚝也不过AUD17,价钱只是大概香港的一半,也较同区便宜。
一定要试的还有这个帝王虾沙律,皇帝虾超大只,肉质鲜甜,爽口弹牙。AUD19
地址:80 Tasman Terrace,Port Lincoln,SA 5606
电话:+61-8-8683-0577
营业时间:周一至六07:00-21:00;周日08:30至21:00;公众假期08:30至21:00
休息日:圣诞节
蚝场当家吃最肥美海鲜
Beachcomber Bakery&Cafe

这间餐厅主人同时经营蚝场,直接从旁边的自家养殖场捞起蚝笼就搬过来供应,肥美的蚝可以生吃,也可以炮制成炸蚝和焗蚝。除此之外,这里也提供艾尔半岛海鲜主食、汉堡和炸鱼薯条等,还有水上品蚝体验,可以吃到真正最新鲜的生蚝!
柯芬湾餐厅并不多,这里比较平民贴地,不妨试试!
店主Ben养蚝多年,不消半秒已经把蚝“shuck(开蚝动作的专用词)”了。柯芬湾的蚝尺寸不会很大,口感爽脆。
生蚝可选不同口味,如日式酱油或意式黑醋。半打AUD12、一打AUD22
薄饼和汉堡等轻食都是不错之选,适合不吃生蚝的朋友。AUD12至20
地址:113 Esplanade,Coffin Bay,SA 5607
电话:+61-8-8685-4057
营业时间:07:00-20:00(冬季或会提早关门)
休息日:假期不定休
亲睹捞蚝过程鲜蚝即开即食
Pure Coffin Bay Oysters&Farm Tours

来到蚝之湾,亲身拜会蚝田是指定动作,这里是区内30间蚝场之一,设有3种不同的观光体验。第一种是在大清早的工作日跟着船员出海,一边观看采蚝过程,一边聆听船员讲解,可以对蚝业有最真切的了解;第二种是出海享受团,乘坐专设蚝吧的快艇来到养蚝场,即时打捞、即开即食;第三种是不出海,只参观蚝工场,以了解后期处理工序为主。各种体验都包括试蚝环节,不过数量和质量有异,可按时间和价钱选择,必须提前预约。

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蚝场主理人Chris Hank即时捞起养有上百只蚝的铁笼,养蚝业的工作过程还蛮辛劳!
柯芬湾多为由日本引入的Pacific Oyster,这里也有来自本地的Angasi Oyster,愈大只愈难得!
在工场内也会有生蚝即开即食,还会教授两种主要的开蚝技巧,又可以学又可以吃,棒!
参观工场体验一般可以品尝约4至5只生蚝,店员很热情,有求必应!
地址:9 Martindale Street,Coffin Bay,SA 5607
电话:+61-428-261-806
营业时间:不同体验各异
休息日:不定休
收费:Oysters Farm Crew Tour AUD110;Oysters Bay&Farm Tour AUD145;The Shellar Door Tour AUD25
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标签:南澳旅游 南澳生蚝