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香港舌尖上的美味,米其林餐厅4选

2019-10-01

法国米其林轮胎出版的美食旅游指南书“米其林指南”,一直是各家餐厅、厨师争相逐之的无比荣耀。香港的米其林餐厅也是本地人及游客大排长龙的选择之一,毕竟经过了那么多重严格的考验,食物质素应该不会差,但价钱会不会太贵?并不会,因为香港有非常接地气的平民米其林餐厅可供选择,不需要担心吃了一顿米其林而钱包大缩水。

平民价格米其林

正斗粥面专家

正斗是由何洪记老板何冠明先生开设的姐妹店,食物种类较多元化,店铺装潢也相对华丽。2009年对何氏夫妇来说可谓大丰收,因为何洪记及3间正斗分店均获得饮食权威米其林推介,足证其环境及食物质素都非常有水准。何氏的成功之道在于坚持传统,绝对不会因一时之便而偷工减料,这样才可以确保食物质素。 香港舌尖上的美味,米其林餐厅4选 艇仔粥有米香,而且非常足料,有鱼片、海鲜、肉丝等。HK$58 云吞面保持一贯水准,面质弹牙,云吞大小适中,用料新鲜。HK$40(小)、HK$55(大) 正斗坚持食物足料,绝不偷工减料,食物质素有保证,门面也装修得美仑美奂。

地址:香港中环港景街1号国际金融中心商场3楼 3016-3018号铺
电话:+852-2295-0101
开放时间:11:00-23:00
休息日:无休息日
网址:www.tasty.com.hk

美味米其林点心

添好运

2009年开业的添好运曾经连续7年获得米其林一星,分店遍布全球,可谓点心界名气最响,来到发源地香港当然要一尝!这里的点心都是现点现做,定价非常亲民,号称是全世界最便宜的米其林餐厅。当中最受欢迎必数酥皮焗叉烧包,外皮酥脆,包身香软好吃,叉烧馅料酱香浓郁,难怪每桌都点! 除了叉烧包以外,香煎萝卜糕、香滑马拉糕与黄沙猪润肠也是必试推介! 酥皮焗叉烧包,外脆内软,料足馅香。HK$20 除北角分店外,在中环、深水埗等都设有分店。

地址:香港北角和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺(北角分店)
电话:+852-2979-5608
开放时间:10:00-21:30
休息日:无休息日
网址:www.timhowan.hk
如何前往:北角站A1出口徒步约8分钟

102楼顶级中菜

天龙轩

天龙轩位于丽思卡尔顿酒店102楼,全落地玻璃窗设计让食客可边吃便饱览维港美景。餐厅主要供应午餐及晚餐两个时段,可单叫点心或选择多道菜式的套餐,午宴套餐HK$662起,而晚餐则HK$1888起。天龙轩自2013年起已经连续获得米其林二星餐厅殊荣,食物质素是全港数一数二的中菜厅,不妨豪吃一顿! 花雕蛋白蒸蟹钳,滑溜的蛋白上加上鲜美肉多的蟹钳,一绝!HK$306 必吃的西班牙黑豚肉叉烧,入口即化,肉汁非常多,酱料香甜惹味。HK$320/8件 原个椰皇花胶炖鸡,以整只椰皇及椰水炖制。HK$410

地址:九龙尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼
电话:+852-2263-2270
开放时间:周一至五12:00-14:30、18:00-22:30;周六、日及假期11:30-15:00、18:00-22:30
休息日:无休息日
网址:www.ritzcarlton.com/

亚洲最佳餐厅

AMBER

位于置地文华东方酒店内的AMBER法国餐厅金碧辉煌,气氛有如巴黎般高尚优雅,是香港的顶级餐厅。厨艺总监Richard Ekkebus是荷兰人,厨艺精湛,团队坚守法式烹调传统,并引入各地上乘食材,如从日本捕获及抵港的甘鲷鱼、法国当季蓝龙虾、澳洲的松露等。餐厅于曼谷举行的2017年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼中获第三位。 主菜有多款肉类,图为碳烤法国鸽胸搭鸭肝谷球佐杏仁油鸽肉汁。HK$898 每碟菜式都像艺术品,图为韩国鲍鱼配黑胡椒、醋渍番茄及炖煮牛尾。HK$698 餐厅由著名室内设计师Adam Tihany设计,金碧辉煌,高尚优雅。

地址:香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
电话:+852-2132-0066
开放时间:07:00-10:30、12:00-14:30、18:30-22:30
休息日:无休息日
网址:www.amberhongkong.com

香港 糖朝美食餐券 CNY75

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